Примерное

Банкетное меню за 2500 руб на персону

(Блюда можно изменить по согласованию с поваром при просмотре коттеджей!)

Холодные закуски

1.Лосось «Нежность» (рулет из лосося, фаршированный печеными овощами и творожным сыром. Подается с соусом тар-тар и свежими листьями салата) 1/60/30

2. «Ностальгия» (филе атлантической сельди, минога маринованная, анчоусы в красном вине,.Подается с картофельными драниками, горчично-медовым соусом и зеленью) 20/20/20/40/20/5

3.Закуска «Таллинская» (отварной язык, рулет из свиной вырезки с грибами и сыром, окорок запеченный с пряными травами. Подается в нарезке., с винным соусом и маринованными помидорами «черри») 20/20/30/20/5

4.Закуска «Дворянская» (рулет из свиной корейки с маринованными корнишонами. Подается в нарезке.,с домашней горчицей и свежими овощами) 30/30/20/30

5.Соте из баклажана (печеные баклажаны, томаты «черри», «болгарский» перец, салатный лук, специи, кисло-сладкий соус с добавлением чеснока и зелени) 80/20/10

6.Маринады суточные (томаты «черри», огурчики, перец «болгарский», кабачок, чеснок, дольки лимона, тимьян, розмарин, кольца лука. Подается в рассоле с добавлением уксуса и натурального меда) 100/50

7.Овощная «фантазия» (нарезка из спелых томатов, ароматных огурчиков, болгарского перца, редиса и зелени) 80/20/5

Салаты

8.Салат «Деревенский» (разварная говядина, отварные овощи, домашний майонез, консервированный горошек, маринованный огурчик, отварное куриное яйцо, зелень) 100/20

9.Салат «Любимый» (обжаренное филе куры, сыр, отварное яйцо, жаренные грибы «вешанки», пассированный лучок, соус «Провансаль» и зелень) 100/20

10.Салат «Цезарь» (mix листьев салата, маринованное и обжаренное филе куры, томаты «черри», соус «Цезарь», сыр пармезан и хрустящие гренки из французского багета) 100/20

Горячее

11.Окорок «Праздничный» (свиной окорок маринованный в горчично-медовом соусе с розмарином, запекается на фруктово-овощной подушке с чесноком. Подается с натуральным бигусом, копченостями и соусом «наршараб») 150/50/50/50

12.Картофель печеный со специями 150/20

При желании можете заказать напитки собственного производства на ваш идеальный банкет

Самые популярные:

- Морс ассорти из клюквы и черной смородины 1литр. – 180 руб.

- Лимонад домашний «Тархун» 1литр. – 350 руб.

- Лимонад домашний «Греннадин» со свежими листьям мяты 1литр. – 350 руб.

- Мохито «классический», с лаймом и тростниковым сиропом 1литр. – 350 руб.

Торт Свадебный, на День Рождения, Корпоратив или Юбилей.

А так же рекомендуем наш неповторимый торт, с которым по вкусовым качествам не сравнится ни один другой. Наш торт добавит восторженную эмоциональную окраску Вашему празднику. А еще наши торты полезны и приготовлены с любовью!